今天为大家介绍舒筋健腰丸组方中滋补肝肾,益阴养血的女贞子。
女贞子传说
相传在秦汉时期,浙江临安府(今杭州)有个员外,膝下有一女儿,名叫女贞,年方一十八岁,面貌端庄,琴棋书画,样样都会。员外视其为掌上明珠,求婚者络绎不绝,女贞均不应允。
员外贪图升官发财,将女儿许配给县令为妻,以光宗耀祖。哪知女贞与府中的教书先生私订终身,二人十分恩爱。有一天夜里,女贞急病猝死,教书先生如晴日霹雳,惊忧成疾,茶饭不思,骨瘦如柴,须发变白。他仍不忘与女贞的深情厚谊,每年多次祭祀坟前,发现坟旁长一棵小树,果实乌黑发亮,教书先生随摘数粒入口,味甘而苦,直沁心脾,顿时精神倍增。从此教书先生每日采摘数粒食之,一月之余,他的病竞奇迹般地日渐好转,身体康复,白发转乌。由此这棵小树被称为女贞树,果实称为女贞子。
这便是关于女贞子的传说。
形态特征
女贞子是木犀科植物女贞的果实,呈卵型或者椭圆形,长6~8.5毫米,直径在3.5~5.5毫米左右。女贞子表面是黑紫色或者灰黑色且皱缩不平整。外果果皮较薄,中果果皮较为松软,易脱落;内果果皮为木质,呈黄棕色,里面通常包含1粒种子,紫黑色且为油性。
女贞子原产于长江流域和南方各地,后来北方不大寒冷的地区也有所引种。在国外,朝鲜南方、印度也有所分布。
药用价值
女贞子性味甘、苦、凉,最早记载于《神农本草经》,而且被列为上品。
《本草经疏》中记载,“女贞子,气味俱阴,正入肾除热补精之要品,肾得补,则五脏自安,精神自足,百病去而身肥健矣”。也就是说,女贞子能补益肝肾、乌须明目,对于治疗腰膝酸痛、肝肾阴虚,头昏目眩、遗精耳鸣、须发早白有着非常不错的疗效。
①《本经》:主补中,安五脏,养精神,除百疾。久服肥健。
②《本草蒙筌》:黑发黑须,强筋强力,多服补血去风。
③《纲目》:强阴,健腰膝,明目。
④《本草正》:养阴气,平阴火,解烦热骨蒸,止虚汗,消渴,及淋浊,崩漏,便血,尿血,阴疮,痔漏疼痛。亦清肝火,可以明目止泪。
⑤《本草再新》:养阴益肾,补气舒肝。治腰腿疼,通经和血。
⑥《广西中药志》:治老人大便虚秘。
食用价值
1.女贞决明子汤
材料:女贞子15克,黑芝麻、草决明、桑葚各10克。
做法:用水煎服,每日一次,当茶饮即可。
功效:养肝补肾,清养头目,润肠通便,用于肝肾阴虚引起的头晕眼花、高血脂症、便秘及动脉硬化等。
2.女贞子酒
材料:女贞子250克,低度白酒500克。做法:将女贞子洗净,放入白酒当中浸泡3~4周后即可引用。每天饮1~2次,每次饮一小杯。
功效:养肝补肾、活血化瘀。用于治疗腰膝酸痛、心烦失眠、口燥咽干等。
3. 女贞鲤鱼块
材料:女贞子15克,鲜鲤鱼300克,山楂片25克,鸡蛋1个,姜片、淀粉和葱花适量。
调料主要有:黄酒、盐、淀粉、白醋、白糖、辣酱油适量。
做法:先将女贞子加水熬制出30克药汁,留用;再将鲤鱼切成瓦片块,倒入女贞子药汁、黄酒和盐,腌制15~20分钟,然后放入用鸡蛋与淀粉搅匀的蛋糊并搅拌均匀。将经过以上处理的鲤鱼块蘸上干淀粉,放入入爆过姜片的温油中炸熟。 将准备好的山楂片加少量水使其融化并加入白醋、白糖和辣酱油;将淀粉制成芡汁,倒入有余油的锅中煮沸后放入炸好的鱼块,用中火急炒,等到汁水覆盖鱼块,撒上葱花即可出锅。
功效:开胃消食,利水止泻。对治疗冠心病、高脂血症及食欲不振有辅助疗效。