“补冬”这一习俗由来已久，起源于汉族人民，后来又在全国各地流行。之所以叫“补冬”，是因为在中国，人们普遍将冬至作为冬天的起点，而冬季又是对身体进补的大好时节。所以从这一天开始，就需要通过饮食进补营养，以抵御寒冬的侵袭。

       为什么腰椎痛患者需要补冬？
       中医认为，冬季进补，人体容易吸收营养，而且不容易上火。加上“冬主收藏”，因此，冬季是进补的大好时节。此时补冬，是适应气候的变化，调整身体素质，增强体质的大好时机。
       冬季是腰椎痛的高发季节，一方面是因为气候寒冷，人体阳气不足，卫外机能下降，风寒湿邪侵入人体，腰背部肌肉会出现不同程度的紧张和痉挛，使椎间盘内的压力增高，导致腰椎痛的发生或加重。另一方面，冬季容易引发感冒、发烧，会出现咳嗽、打喷嚏等症状。打喷嚏、咳嗽时，腹压增加容易加大腰椎间盘内的压力、拉伤背部肌肉，进而引发腰疼、腿麻、腰椎痛的症状。因此，对于腰椎痛患者来说，更需要补冬。
 
       腰椎痛患者该如何补冬？
       对于腰椎痛患者来说，冬季进补应以补益肝肾为主。这是因为，肾与腰椎间盘有着密切的关系。《黄帝内经 素问》中就曾指出，“肾，其充在骨。”“腰者，肾之府，转摇不能，肾将惫矣。”也就是说，肾的精华都充实到骨骼中了。腰是肾的一个行宫，腰不能灵活地转动，是因为肾气不足，肾精虚少，引起退行性病变，导致腰椎间盘在外力作用下，纤维环破裂，髓核流出，压迫周围神经，从而引发腰椎痛的症状。
       腰椎痛患者冬季补益肝肾，应以食补为主。下面推荐几种能够补肝肾、益气血的食物：
       （1）干贝
       又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
       （2）鲈鱼
       又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
       （3）栗子
       性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。
       （4）山药
       味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
       （5）枸杞子
       性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
       （6）黑芝麻
       黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
       （7）核桃
       核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
       （8）何首乌
       有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
       （9）黑豆
       黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
       （10）黑米
       黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。